Cora5X00系列拉曼光谱仪对食用油的质量评估食用油是我们日常生活不可少的必需品，哪种家庭食用油脂肪酸含量哪个高？哪种油最健康？饱和脂肪酸、酸值等反映食用油品质好坏的关键理化指标的定性分析一直都是食品安全检测领域研究的热点。那么，如何解决...

我有密度计和茅台酒，你有故事吗？热映的《战WolfWarrior狼2》电影中，吴京与非洲兄弟围在一圈一言不和开始茅台对决，让外国友人也一起体会了中国酒的悠长回味。一口气喝完50多度的茅台，非洲小哥没喝几口就喷啦。从“陈氏秘方”到六百年古窖，...

勤洗手更要挑选合格的洗手液——安东帕密度计快速测定消毒有效成分含量随着国内外疫情反复，病毒来袭，防疫“三件套”与防护“五还要”再次成为了日常的标配。“个人防护”中特别重要的便是“勤洗手”，但是若使用了不合格或者消毒有效成分含量未达标的洗手液...

食品货架期|鸡油的氧化稳定性测试鸡油货架期鸡油被广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用调味品的生产中，为美味佳肴起着增香亮色的作用。鸡油含脂肪酸、蛋白质、脂溶性维生素、固醇类等多种成分，鸡油由于含有不饱和脂肪酸，所以容易被氧化，氧化变质的鸡油会产生...

水分漂移校正您设对了吗？卡尔费休水分测定中，无论是容量法还是库仑法，都存在测量杯的漂移校正问题。今天小编带您一起来了解一下：●什么是漂移值？●为什么要做漂移校正？如何校正？自动和手动校正的适用范围是什么？●针对耗时较长的水分测量，如何测定平...

卡尔费休水分测定干货系列（二）——库仑法参数详解当您的样品水分含量在0.001%―1%时，可以采用库仑法水分仪测定。在使用该仪器时，您是否了解过：指示电极与发生电极的作用是什么？施加在指示电极和发生电极上的电流分别为多少？电流与电位是什么关...